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南充:學校食堂明廚亮灶 保障“舌尖上的安全”
2019-06-20 09:57:21   來源:南充日報   

 

  6月19日上午, 記者在順慶區李家小學學生食堂看到,工作人員忙碌地洗菜、切菜、烹飪……記者注意到,學校食堂廚房干凈整潔,設施設備齊全,菜譜公示上墻,消毒后的餐具分班裝在收納箱里。

  據市教育和體育局相關負責人介紹,為筑牢校園食品安全防線,我市共計投入2000萬元,完成新(改、擴)建學校食堂20個、“明廚亮灶”工程823個;投入700余萬元, 配備學校食堂食品安全快速檢測儀300套, 在學校食堂食品操作間、清洗消毒間等區域,配套增設聯網監控攝像頭300余個, 實現食堂管理透明化。(記者 梁洪源 攝)

  (原標題:學校食堂明廚亮灶 保障“舌尖上的安全”)

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